Kunyit, Rempah Kaya akan Khasiat

lewat 6 tahun lalu
Tvone

VIVA – Identik dengan warna kuning dan aromanya yang khas, kunyit merupakan salah satu bumbu dapur yang sering dipakai dalam berbagai masakan di Indonesia, bahkan Asia. Komponen dalam kunyit yang disebut sebagai kurkumin. Berdasarkan penelitian, kurkumin bersifat antioksidan, anti-inflamatori, anti kanker, serta bersifat melindungi sistem saraf.